
餐饮行业规章制度服务明细表
1、餐厅服务员工作流程1准时到岗,参加班前会,接受领班和经理的工作安排和布置2进入工作岗位后,进行卫生清洁并定位摆台,对于提前预订的应按照要求摆台3清理工作区域内的地面卫生和物品表面及死角,确保地面无垃圾油垢水迹烟头墩布毛,每餐进行一次清扫4检查台面上的餐具是否有;法律分析1在餐饮服务过程中,工作人员要注意...
1、餐厅服务员工作流程1准时到岗,参加班前会,接受领班和经理的工作安排和布置2进入工作岗位后,进行卫生清洁并定位摆台,对于提前预订的应按照要求摆台3清理工作区域内的地面卫生和物品表面及死角,确保地面无垃圾油垢水迹烟头墩布毛,每餐进行一次清扫4检查台面上的餐具是否有;法律分析1在餐饮服务过程中,工作人员要注意...